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实地调查北京“蔬菜难”:疫情下年轻人成购买主力军, 超市调配能力不一,新发地备货充足,无需盲目抢购囤积

作者:贾谨嫣 陈锋

来源:华夏时报

发布时间:2020-01-29 20:24:04

摘要:北京这座特大城市是否能保证蔬菜供应充足?1月29日,《华夏时报》记者实地探访新发地市场(北京市最大的蔬菜批发市场),以及沃尔玛、物美、家乐福、永辉四大超市,一探究竟。

实地调查北京“蔬菜难”:疫情下年轻人成购买主力军, 超市调配能力不一,新发地备货充足,无需盲目抢购囤积

(图为北京新发地市场内装满货车的待售豆角。贾谨嫣摄影)

华夏时报(www。chinatimes。net。cn)记者 贾谨嫣 陈锋 北京报道

受春节假期影响,常住居民超2150万人的北京城显得格外安静。随着肺炎疫情升级,北京掀起了一股“蔬菜购买潮”。

网易彩票网北京这座特大城市是否能保证蔬菜供应充足?1月29日,《华夏时报》记者实地探访新发地市场(北京市最大的蔬菜批发市场),以及沃尔玛、物美、家乐福、永辉四大超市,一探究竟。

客观事实显示,蔬菜批发市场存货充裕,疫情爆发后各方积极调配物资确保民生,各大超市在“蔬菜购买潮”后增加供给……基于此,市民似乎更应该消除顾虑,切勿盲目抢购囤积蔬菜造成浪费。

大白菜受关注

1月29日早晨7时许,《华夏时报》记者来到位于北京市丰台区的新发地农产品中心批发市场,这里是北京市交易规模最大的农产品专业批发市场,其蔬菜交易情况很有代表性。

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(图为29日新发地市场售卖有序。)

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(图为新发地市场已摆好待售的农产品。)

早7时许,新发地市场内大批装有蔬菜的货车已进场开市。据悉,虽为春节假期,每日进场售菜亦有货车约140辆,每辆可载重蔬菜约40吨。

各类蔬菜是否会出现供不应求的情况?经过实地走访,记者注意到,市场内蔬菜品种繁多,并无明显短缺现象。

新发地市场管理部门的工作人员向《华夏时报》记者介绍了蔬菜的供应情况,据他称,春节假期前夕,各大商户均已储备充足的待售蔬菜,同时市场内部亦建立蔬菜储备库,力争做到“无外来蔬菜供应的情况下,储备库内蔬菜能养活北京7天”。

受肺炎疫情影响,白菜、土豆、萝卜、葱姜等“普通菜”成为热销品种。一位土豆批发商对记者表示,目前的销售速度几乎和平时并无明显差距,对未来半个月能否有充足货源保障供应,他信心十足。

记者了解到,受春节假期影响,蔬菜价格确有上升,但相较于往年同期,今年的蔬菜价格波动尚在正常范围。

“往年春节期间蔬菜也会涨价,今年因为疫情等附加原因,个别品种短期内有大幅涨价的现象,经市场管理部门和商户共同努力下,价格降至正常水平。”新发地市场管理部门一位工作人员向《华夏时报》记者表示。

大白菜成为市场关注的重点。大年初二,新发地市场的大白菜价格出现了“暴涨”,因湖北荆州是直供北京市大白菜的货源地之一,而其受疫情影响严重。受该信息影响,大白菜价格在短期内被炒高,随后,相关部门介入,并从河北、山东、河南等大白菜货源地紧急调货后,大白菜价格在初四已回至正常水平,为1。8-2。2元/斤。

网易彩票网据悉,疫情发生后,市场管理部门尤其注意萝卜的供应。此前,2003年非典期间,萝卜的价格被爆炒至20元左右一斤。今年虽有相似疫情,但萝卜、大蒜等蔬菜品种的价格基本保持稳定。

超市调配能力不一

在北京市蔬菜货源充足的情况下,“蔬菜难求”的现象又是如何而来的?

根据北京市网友反映的情况,分为两种缺货状态——外卖平台内无供给、超市内货架空空。然而,上述表象是否能说明北京市内蔬菜等民生用品出现短缺?出现上述情况的原因又是什么?

《华夏时报》记者实地探访沃尔玛、物美、家乐福、永辉四大超市后,记者了解到,超市货柜表面上呈现的缺货状态实际上并不代表当地该品种存货的真实水平,它或许更能反映超市在供给、管理能力方面的缺失。

在各大超市的收银台前,记者注意到,年轻人成为了囤货主力。春节假期的到来,让能够在外卖平台上“解决一切”的年轻人纷纷走进了超市大卖场。

春节假期,外卖配送员因返乡过节等原因已大量减少,同时受疫情影响,回京复工的配送员还需先隔离保障自身健康等,目前各大平台的配送员均短缺。基于此,部分订单量较大的大型超市选择暂停外卖业务。

记者在超市遇到多位因担心延长节假日而前来囤货的年轻人,相比之下,老年人则相对“淡定”,大多数老年人选择“买够当天的菜量”。

29日上午10时许,记者来到家乐福双井店,蔬菜摊是人流最多的地方,工作人员告诉记者,上午菜源充足,下午或再晚时部分产品就会销售一空,但第二天早晨又能补足所有产品。

工作人员称,此前几天,的确有热销的情况发生,大多出现在白菜、土豆、面粉等民生用品上。除此之外,超市内各种产品备货充足,不存在短缺的情况。

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网易彩票网(图为家乐福超市内售卖的土豆。)

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(图为家乐福超市内售卖的大蒜、豆角。)

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(图为家乐福超市内售卖的大白菜。)

值得注意的是,在《华夏时报》记者走访的四大超市中,家乐福是唯一有充足大白菜供应的超市。记者向工作人员多方了解后得知,北京市内蔬菜和日常食品的供给稳定备受关注后,北京的23家家乐福门店尽全力保障不断供,加大蔬菜供给。数据显示,1月28日,家乐福到货160吨蔬菜,1月29日供货量增至233吨。

除此之外,记者看到,网友反映的如方便面、牛羊肉、面粉、奶制品等热门产品,在家乐福超市双井店中均有大量储备。工作人员告诉记者,这并非是双井店的特殊情况,北京市23家门店的供应是统一调配的,每天按门店所需多次调货,全力保障民生需求。

当日11时许,记者先后来到永辉生活惠新西街店、永辉超市金泉广场店、沃尔玛超市建国路店、物美超市双井店,有个别蔬菜出现缺货的现象。

除此之外,相比于面积较大的超市大卖场而言,小型超市货品短缺现象相对严重。在永辉生活惠新西街店内,记者看到,多数货架已空,至于何时补货,店员表示也不清楚。

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网易彩票网(图为永辉生活惠新西街店内货架上的奶制品。)

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网易彩票网(图为永辉生活惠新西街店内货架上销售一空的挂面。)

事实上,同样作为大型超市,各超市的调配、管理能力却相差甚大。调配货源能力欠佳的部分超市却在直观上为市民展示了“蔬菜难”的表像。

永辉超市金泉广场店面积约8000平米,是标准的超市大卖场,但仍出现如大白菜、西红柿短暂缺货的现象。

网易彩票网工作人员告诉记者,西红柿已两天无货,大白菜货量较小,早一点到超市的顾客还是可以购买到的。

网易彩票网随后,超市相关负责人对《华夏时报》记者表示,出现部分蔬菜缺货并非货源问题,主要问题出在交通运输方面。永辉超市在北京有约50家门店,但目前仅有四十几位货运司机。对于目前断货的蔬菜种类,已积极协商调配。

当日13时许,记者再次来到家乐福双井店,值得欣慰的是,经过一上午的售卖后,此时超市内土豆、大白菜、萝卜等货量继续保持充足。

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(图为29日13时许家乐福双井店内充足的土豆货源。)

编辑:严晖 主编:陈锋


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